Công thức cho món cá hấp củ sen

Cá hấp củ sen là món ăn ngon bổ dưỡng, là một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày trong gia đình. Bạn hãy tham khảo và làm để chiêu đãi cả nhà mình nhé!

• Cách làm cá hồi chiên với salad bơ xoài
• Hướng dẫn làm cá rô kho riềng cực ngon

Ngon cơm với cá hấp củ sen

Nguyên liệu:

• Cá diêu hồng: 1 con
• Củ sen: 1 củ
• Bông cải xanh: 100g
• Kỉ tử: 10 hạt
• Hành lá cắt khúc: 2 cọng
• Gừng cắt sợi: 5 lát
• Cần tàu: 2 cọng
• Ớt sừng: 2 trái
• Muối, tiêu, rượu trắng, dầu ăn
• Nước tương

>>Cách làm cá kho🐠 chuối xanh đơn giản cực ngon bạn có thể xem thêm.

Cách làm:

Bước 1:

+ Cá diêu hồng đem sơ chế sạch rồi khứa xéo hai bên mình cá rồi ướp với rượu, bột ngọt, muối, tiêu, hành lá cắt khúc, gừng và để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

+ Củ sen đem gọt vỏ, cắt thành những khoanh mỏng. Cần tàu đem cắt ngắn còn bông cải xanh đem cắt miếng vừa ăn.

+ Kỉ tử ngâm vào chậu nước cho mềm. Ớt cắt sợi hoặc cắt lát.

Bước 2: Chế biến

+ Cho cá ra đĩa, cho bông cải, củ sen xung quanh rồi đem hấp khoảng 20 phút thì bỏ ra cho kỉ tử, ớt, cần tàu, gừng vào và đem hấp tiếp thêm 10 phút nữa thì lấy cá ra và cho chút dầu nóng lên mình cá.

Cá hấp củ sen ăn cùng với cơm nóng và chấm với nước tương pha tỏi ớt thì tuyệt ngon. Chúc bạn thành công. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo công thức làm cá kho sung đơn giản mà cực ngon dành cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, lạ miệng.