Nem nướng Đà Lạt – ăn một lần là nhớ mãi
Khi đến với thành phố Đà Lạt khi đã được thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây, thì có một món có lẽ nếu bạn đã được thưởng thức một lần rồi thì nhất định sẽ tìm đến lần thứ hai, đó là món nem nướng. Đây là món ăn đặc sản trứ danh của phố núi mộng mơ này.
Đến với Đà Lạt thì món nem nướng sẽ được mọi người liệt vào danh sách món ăn ngon nhất ở nơi này không chỉ bởi hương vị thơm ngon riêng biệt mà còn nhờ một phần bởi cảnh vật thiên nhiên hữu tình ở nơi đây. Nếu bạn được thưởng thức món nem nướng này trong một thời tiết se lạnh cùng với cái vị cay nồng của nước chấm tương mè nóng sệt đậm đà và cái nóng hổi thơm lừng của nem sẽ khiến người ta như thấy mình được hòa tan vào thiên nhiên và phong cách ẩm thực nơi đây thật tuyêt vời. Nhờ được sự hòa quyện giữa thiên nhiên và món ăn sẽ khiến bạn luôn đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Nem nướng Đà Lạt được chế biến từ các nguyên liệu như thịt lợn được chọn lọc kỹ càng sau đó mang xay nhuyễn, nêm nếm cùng các loại gia vị như hành, tỏi rồi sau đó được ve tròn dài trên đũa gỗ để cho tiện trong việc nướng. Khi nướng nem nhất định phải nướng trên bếp than để nem được ngon nhất. Mùi thịt ướp, thơm nồng gia vị, quyện vào cùng mùi khói than nóng tạo nên một hương vị hấp dẫn đến lạ lùng.