Trang chủ > Món Ngon

Ngon cơm với cá kho đậu phụ lạ mà quen

Vào những ngày tiết trời mát mẻ, để đổi vị cho cả nhà các bạn hãy vào bếp chế biến món cá kho đậu phụ nhé. Món cá kho đậu phụ vừa lạ lại vừa quen, quen ở chỗ nguyên liệu quen thuộc và còn lạ ở chỗ cá kho đậm đà kết hợp với vị béo của đậu phụ quyện với nước sốt cay cay từ món ăn này.

Cá kho đậu phụ lạ mà quen

Cá kho đậu phụ lạ mà quen

Món ngon: Cá ngừ sốt cà chua ăn là nghiền

Nguyên liệu:

  • Cá rô ( hoặc cá quả, cá trê)
  • Đậu phụ
  • Cần tây, gừng, tỏi
  • Bột mì
  • Nước dùng, nước tương, tương ớt
  • Gia vị

Tham khảo: Du lịch SaPa thưởng thức đặc sản

Cách kho cá:

– Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Cần tây nhặt, rửa sạch cắt nhỏ. Gừng, tỏi đập nhỏ.

– Cá cắt thành từng miếng, ướp trong 10 phút với rượu trắng. Sau khi ướp cá xong, cho cá lăn qua một lớp bột mì rồi cho lên chảo dầu nóng chiên cá vàng.

– Cho vào một chảo khác ít dầu dùng để phi thơm tỏi sau đó thêm tương ớt và nước dùng vào. Đun cho đến khi nước dùng sôi thì cho cá vào kho chừng khoảng 15 phút. Tiếp tục cho đậu phụ và cần tây vào đun trong 5 phút nữa, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị ăn của gia đình rồi tắt bếp.

Món cá kho đậu phụ chế biến đã đơn giản và nhanh lại còn rất ngon, hấp dẫn, đưa cơm. Món ăn này là sự lựa chọn tốt cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn. Với vị đậm đà của cá cùng vị béo ngậy của đậu phụ, hãy thưởng thức ngay cùng với cơm nóng nhé.

Xem thêm:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Notify of
avatar
wpDiscuz