Thưởng thức hương vị hải sản Cửa Lò

Tour du lịch Cửa Lò từ lâu đã trở thành một điểm dừng chân khá thú vị đối với rất nhiều hộ gia đình mỗi dịp hè về. Đến với nơi đây, du khách sẽ được tận hưởng không khí tươi mát của nơi đây, để xua tan đi cái nắng nóng của mùa hè và gột rửa những phiền muộn âu lo trong cuộc sống.

Đến với Cửa Lò không chỉ để ngắm cảnh, tắm biển cùng với đó là khám phá đền Yên Lương– điểm du lịch nổi tiếng tại Cửa Lò. Đến với Cửa Lò du khách còn có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản của vùng biển này. Một vài đặc sản của Cửa Lò, du khách nên thử khám phá: Ghẹ rang me, các món ăn được chế biến từ ốc, Cá giò kho, tôm hùm nướng, tù hài…

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me, một trong những món ăn nổi tiếng, du khách nên thử thưởng, nếu không thưởng thức thì sẽ là sự đáng tiếc đối với du khách. Ghe rang me được chế biến từ những con ghẹ thơm ngon và tươi sống, chính vì vậy ghẹ rang me ăn rất ngọt. Hầu hết các quán ăn đều có món ăn này. Nhưng nếu không đến sớm thì sẽ không có ghẹ rang me để thưởng thức.

Đặc sản ghẹ rang me của biển Cửa Lò

Đặc sản ghẹ rang me của biển Cửa Lò

Để có được món ghẹ rang me thơm ngon, ghẹ phải được chọn từ những con to, chắc nịch. Sau đó đem ướp cùng với gia vị rồi mới đem đi chiên ở trong dầu. Khi ghẹ chuyển màu thì cho ra và đem đi rang cùng với nước cốt me. Phần ghẹ thì ngọt phần nước me chua chua hòa quyện cùng với nhau, chắc chắn sẽ vô cùng thơm ngon. Ghẹ rang me thưởng được uống cùng với bia. Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều lần

Cẩm nang du lịch: Những điều cần biết để có chuyến du lịch Cửa Lò lý thú

Mọc cua bể

Mọc cua bể, một món ăn mới của nhà hàng. Mọc cua bể được chế biến từ thịt cua bể cùng với gạch cua. Để tạo nên món ăn ngon này thì phải trải qua quá trình nấu nướng rất cầu kì.

Đặc sản mọc cua bể của biển Cửa Lò

Đặc sản mọc cua bể của biển Cửa Lò

Phần mọc của cua bể có rất nhiều nhân: thịt nạc heo xay, ghẹ rang me, mọc cua bể, hành hoa, hạt tiêu, hạt nêm… tất cả trộn đều rồi cho vào từng chiếc mai cua biển to màu đỏ gạch. Phần mai cua bể sẽ được đem đi hấp cách thủy cho đến khi gần chín. Tiếp theo cho một lớp trứng lên trên phần mọc để thêm đậm đà hơn. Phần mọc cua muốn dẻo dai, săn chắc thì phải đem chiên cùng với dầu. Kho chiên xong phần mọc cua bên ngoài có màu vàng vô cùng đẹp mắt. Cùng với đó là hương vị cũng rất thơm ngon: phần mọc thì mềm mềm, dai dai rất dễ ăn và vô cùng đảm bảo vệ sinh. Mọc cua bể thường được ăn kèm cùng với bún và nước mắm. Cái vị thơm ngon của mọc hòa cùng vị chua cay của nước mắm. Tất cả các nguyên liệu trên đã tạo ra món ăn vô cùng đặc sắc và thơm ngon của vùng biển Cửa Lò xinh đẹp.

Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm du lịch Cửa Lò Nghệ An

Thưởng thức hương vị hải sản Cửa Lò
Đánh giá bài viết

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

12 + 11 =