Trang chủ > Ẩm thực

Làm hải sâm xào thập cẩm chuẩn vị Quan Lạn

Về biển đảo Quan Lạn nghỉ hè, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon chế biến từ hải sâm. Đây được coi là những món cao lương mỹ vị, thường được các đầu bếp làm cho vua chúa ngày xưa thưởng thức. Còn hiện tại thì bạn có thể dễ dàng mua hải sâm trong các siêu thị về và làm cho cả nhà cùng ăn.

Hôm nay chúng ta cùng nhau học cách làm món hải sâm xào thập cẩm thơm ngon khó cưỡng nhé.

Hải sâm xào thập cẩm

Hải sâm xào thập cẩm

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

– Hải sâm: 500g

– Nấm hương: 25 cái to

– Súp lơ xanh: 1 cái nhỏ

– Ngô bao tử: 15 cái

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Tỏi, dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mỳ chính, hạt tiêu

– Rau thơm

Tìm hiểu thêm về hải sâm Quan Lạn ở đây.

Chuẩn bị:

– Hải sâm đã chế biến sẵn chỉ cần rửa sạch, xắt miếng vừa ăn

– Nấm hương rửa qua với nước sạch rồi ngâm nước nóng cho nở ra, sau đó vớt nấm ra những vẫn giữ nước ngâm nấm lại

– Súp lơ cắt miếng nhỏ vừa miệng rồi rửa sạch

– Cà rổ gọt vỏ, tỉa hoa đẹp mắt

– Ngô bao tử rửa sạch, để ráo nước

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ

– Rau thơm nhặt. rửa sạch, thái nhỏ

Cách làm:

– Đổ một chút dầu ăn vào chảo, bật bếp cho tỏi vào phi thơm rồi cho tất cả các loại rau củ vào xào, trừ ngô bao tử. Để lửa to đảo nhanh tay nêm dầu hào, bột nêm cho vừa khi gần chín mới cho ngô bao tử vào. Khi rau củ vừa chín sần sật thì đổ rau ra đĩa.

– Tiếp tục cho dầu vào chảo rồi cho hải sâm vào xào tiếp, nêm dầu hào, bột nêm cho vừa rồi đổ nước ngâm nấm vào đun đến khi nước gần cạn thì cho rau củ vào đảo thêm 3 phút thì tắt bếp. Cho mỳ chính vào xóc cho ngấm đều.

– Xúc hải sâm ra đĩa rồi rắc hạt tiêu, rau thơm lên trên cho đẹp mắt là xong.

Hải sâm xào thập cẩm ăn ngon nhất lúc còn nóng hổi ăn với cơm trắng là nhất. Ngoài ra thì bạn còn có thể làm món hải sâm xào nấm, hải sâm xào bắp cải tím, súp hải sâm hay hải sâm hầm… đều rất ngon.

Tham khảo: Du lịch hè Quan Lạn giá ưu đãi.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Notify of
avatar
wpDiscuz