Trang chủ > Ẩm thực

Cá kho mít thơm lừng ngon miễn chê

Vào những ngày thời tiết mưa lạnh, làm món cá kho nóng hổi sẽ được ưu tiên hàng đầu trong bữa cơm gia đình của mọi nhà. Bạn thể làm nhiều kiểu cá kho như cá kho làng Vũ Đại, cá kho chuối xanh, cá kho riềng xả…Hôm nay, các bạn hãy vào bếp với chúng tôi để làm một món cá kho mới, vô cùng hấp dẫn lại thơm ngon đó là cá kho mít thơm lừng.

Cá kho mít thơm lừng miễn chê

Cá kho mít thơm lừng miễn chê

Nguyên liệu:

  • Cá quả ( cá quả) 1 kg
  • Mít non: 200g
  • Nước hàng
  • Gia vị: muối, nước mắm, đường, ớt quả
  • Hành lá, hành khô

Xem thêm: Làm món gỏi cá khô dưa leo cho ngày Tết

Cách làm:

Cá quả đánh vẩy, làm sạch, cắt thành những khúc vừa ăn. Đem cá ra ướp với muối và hạt nêm trước khi chế biến khoảng 15 phút để cá còn ngấm đều gia vị.

– Mít bạn nên chọn mít non, đem mít rửa sạch cắt thành khúc vừa ăn.

– Cho cá vào chảo dầu nóng, chiên cá đến khi cá vàng đều 2 mặt, vớt cá ra cho vào giấy thấm dầu.

–  Xếp cá, hành khô băm nhỏ, mít cắt khúc vào nồi nêm thêm gia vị muối, đường, ớt, nước hàng vào nồi. Gia vị bạn thêm hay bớt để phù hợp với khẩu vị gia đình bạn ăn nhé. Đậy vung cá lại và lắc đều để cho gia vị sau đó ướp trong khoảng 20-30 phút nữa.

– Khi cá đã ngấm gia vị, cho nồi cá lên bếp, kho cá với lửa to đến khi sôi bùng bục thì vặn nhỏ lửa lại cho thêm 1 chút nước sôi đun tiếp đến khi nước cá trong nồi sền sệt lại rồi cho thêm ít hành lá đã cắt nhỏ lên mặt cá rồi tắt bếp và gắp cá ra đĩa rồi cùng thưởng thức với gia đình.

Với cách làm và nguyên liệu đơn giản, không mất nhiều thời gian và chi phí, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn mới trong thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.

Tham khảo:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Notify of
avatar
wpDiscuz